Compromiso con la calidad

Los distintos mercados han comprendido que es tan importante el sabor de la carne como la garantía de saber que proviene de un entorno natural y que es debidamente controlada en los distintos procesos productivos e industriales.

En los últimos años Tacuarembó / Marfrig obtuvo varias certificaciones e incorporó diversos programas que garantizan la seguridad alimentaria y que permiten acceder a mercados tan exigentes como la UE, los países del NAFTA, Rusia, los países del MERCOSUR, Asia y Oriente Medio.


Certificaciones Actuales:

  • International Certification ISO 22000:2005
  • International Certification GSFS (Global Standard Food Safety)
  • SQMS (Mc Donald’s) Supplier Quality Management System
  • Carne Organica Certificada

Sistemas y Protocolos Operativos

  • HACCP: Hazzard Analysis and Crtitical Control Point
  • Standarized Sanitary Operartions (SSOP)
  • Good Manufacturing Practice (GMP)
  • McDonald’s Social Accountability
  • Sedex (RSE)
  • Bienestar Animal
  • 100% Trazabilidad